Recetas saladas

Estos bastones de zapallo italiano son una alternativa saludable a las papas fritas, con una capa crujiente y mucho sabor. Ingredientes: Zapallo italino cortados en bastones Queso parmesano rallado  🧀 Avena en hojuelas finas o pan rallado  Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto Preparación: Mezcla el parmesano, la avena y las especias en un plato. Pasa los bastones de zapallo italiano por esta mezcla hasta cubrirlos. Coloca en una bandeja y hornea a 200°C durante 15-20 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Acompañalos con hummus o salsa de tomate casera ¡una delicia!  🧡😋

Estas mini pizzas son una forma divertida y saludable de disfrutar los sabores clásicos de la pizza, pero usando rodajas de berenjena como base. Son ligeras y llenas de sabor. Ingredientes: Rodajas de berenjena (cortadas de 1 cm de grosor) Salsa de tomate natural Queso rallado Albahaca fresca y especias al gusto Preparación: Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear, agrégales un poco de sal y deja reposar por unos minutos para quitar el exceso de agua. Seca las berenjenas, añade una cucharada de salsa de tomate sobre cada rodaja, un poco de queso y especias. Hornea a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que el queso se derrita. ¡Listo para disfrutar!

Estos muffins son ideales para una merienda o desayuno nutritivo. Son suaves, llenos de sabor y contienen una mezcla de vegetales y avena que aporta fibra y energía. Ingredientes: Avena en hojuelas Huevos Zapallo italiano y zanahoria rallados Pimentón, cebolla o cebollín picado en cuadritos Queso rallado (opcional, pero le da un toque increíble)  😋🧀 Especias como orégano, sal y pimienta Preparación: Mezcla los ingredientes en un bowl hasta que todo esté bien integrado. Coloca la mezcla en moldes para muffins y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados. ¡Y listo! Así de fácil y rico  🧡

Estos nuggets son una opción vegetariana rica en proteínas y muy fácil de preparar. Perfectos para los niños, ya que tienen una textura suave y un sabor delicioso 😋 Ingredientes: Garbanzos cocidos Avena en hojuelas Cebolla y ajo picados Especias como pimentón, sal y pimienta Preparación: Tritura los garbanzos cocidos en una mini pimer o con un tenedor hasta formar una masa. Agrega el resto de los ingredientes y únelos con el garbanzo. Da forma a los nuggets y hornéalos a 200°C por 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. ¡A disfrutar!  💚

Excelente idea si ya no tienes más imaginación para los menús de la casa!! Muuuuuy rica y saludable!!! 🙌😋😋Ingredientes: 250gr de brócoli 🥦 2 huevos 🥚 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de merquén Queso mozzarella 🧀 Salsa de tomate 🍅 Agregados a tu elección: tomate cherry, champiñones , jamón, etc. Preparación 👩‍🍳: En un procesador de comida o robot de cocina moler el brócoli. En un bowl, mezcla el brócoli molido, los huevos, la sal y el merquén hasta formar una mezcla homogénea. Agrega la mezcla homogénea a un sartén previamente calentado con un poquito de aceite de oliva. Cocina a temperatura media por alrededor de 5 a 8 minutos. Agrega la salsa de tomate y el queso mozzarella rallado, y los agregados a tu elección (nosotras usamos tomates cherry). Tapa la sartén hasta que el queso esté derretido. ¡A disfrutar! ¿Qué esperas para probar esta rica y saludable receta?🤩

Ingredientes 1 ½ taza de porotos hallados  🫘 1 cebolla en cubos 🧅 1 zanahoria pequeña en cubos 🥕 1 rama de apio en cubos 1 diente de ajo entero (opcional) 🧄 5 láminas tocino ahumado 🥓 2 litro caldo de verduras 1 trozo de zapallo 🎃 2 tomates 🍅 1 cda. de orégano Sal y pimienta Aceite de oliva 🫒   👨‍🍳 Preparación: Remojar los porotos en abundante agua durante toda la noche. Cortar el zapallo por la mitad, retirar las semillas con una cuchara y condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta. Envolver con papel metálico y hornear por unos 30 minutos o hasta que esté tierno. Con ayuda de un tenedor deshilachar el zapallo y reservar. En una olla cocinar los porotos con el caldo de verduras por unos 35 a 40 minutos o hasta que estén blandos y tiernos. En un sartén hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, apio y ajo, una vez esté todo ligeramente dorado agregar el tocino y el tomate picado, cocinar por algunos minutos, condimentar con orégano, sal y pimienta. Agregar un cucharón del caldo de cocción para rescatar todos los sabores del sartén, verter sobre los porotos y cocinar por algunos minutos más para que se integren los sabores. Poner los porotos en la licuadora, moler hasta obtener una crema muy fina y lisa. Si es necesario aligerar la crema agregar un poco más de caldo o agua. Servir la sopa en un bol. ¡Y listo! Tienes un almuerzo riquísimo y saludable 😋💞