Muffins de Verduras y Avena 🥕🥒
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Estos muffins son ideales para una merienda o desayuno nutritivo. Son suaves, llenos de sabor y contienen una mezcla de vegetales y avena que aporta fibra y energía.
Ingredientes:
- Avena en hojuelas
- Huevos
- Zapallo italiano y zanahoria rallados
- Pimentón, cebolla o cebollín picado en cuadritos
- Queso rallado (opcional, pero le da un toque increíble) 😋🧀
- Especias como orégano, sal y pimienta
Preparación:
- Mezcla los ingredientes en un bowl hasta que todo esté bien integrado.
- Coloca la mezcla en moldes para muffins y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados. ¡Y listo! Así de fácil y rico 🧡
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