Muffins de Verduras y Avena 🥕🥒

Estos muffins son ideales para una merienda o desayuno nutritivo. Son suaves, llenos de sabor y contienen una mezcla de vegetales y avena que aporta fibra y energía.

Ingredientes:

• Avena en hojuelas
• Huevos
• Zapallo italiano y zanahoria rallados
• Pimentón, cebolla o cebollín picado en cuadritos
• Queso rallado (opcional, pero le da un toque increíble)  😋🧀
• Especias como orégano, sal y pimienta

Preparación:

1. Mezcla los ingredientes en un bowl hasta que todo esté bien integrado.
2. Coloca la mezcla en moldes para muffins y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados. ¡Y listo! Así de fácil y rico  🧡