Ketchup Casero 🍅
Preparar ketchup en casa es fácil y, además, ¡súper saludable! Esta versión es libre de azúcares refinados y aditivos, manteniendo el delicioso sabor que a los niños les encanta 😋
Ingredientes
- 5 tomates grandes, maduros, pelados y picados 🍅
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de miel (opcional, para un toque de dulzura natural) 🍯
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agrega los tomates y cocina a fuego bajo, revolviendo hasta que se deshagan y espesen.
- Añade el vinagre, la miel, la sal y pimienta y cocina a fuego lento para integrar todos los sabores.
- Licúa la mezcla hasta que quede suave.
- Enfría y guarda en un frasco hermético en el refrigerador. ¡Listo para disfrutar!
Compartir