Recetas saladas

Preparar ketchup en casa es fácil y, además, ¡súper saludable! Esta versión es libre de azúcares refinados y aditivos, manteniendo el delicioso sabor que a los niños les encanta 😋 Ingredientes 5 tomates grandes, maduros, pelados y picados 🍅 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo 1/4 taza de vinagre de manzana 2 cucharadas de miel (opcional, para un toque de dulzura natural) 🍯 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta Preparación Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agrega los tomates y cocina a fuego bajo, revolviendo hasta que se deshagan y espesen. Añade el vinagre, la miel, la sal y pimienta y cocina a fuego lento para integrar todos los sabores. Licúa la mezcla hasta que quede suave. Enfría y guarda en un frasco hermético en el refrigerador. ¡Listo para disfrutar!