Infantes (0 a 36 meses)

A medida que vayas introduciendo alimentos sólidos en la dieta de tu bebé de 6 meses, es posible que te preguntes qué alimentos pueden aportar a tu pequeñ@ los mejores nutrientes posibles y, al mismo tiempo, minimizar la exposición a sustancias químicas nocivas.   He aquí algunas deliciosas ideas de alimentos para deleitar las papilas gustativas de tu bebé:   FRUTAS Y VERDURAS BLANDAS: Las frutas y verduras frescas, como las manzanas, los plátanos, las peras y las ciruelas, constituyen una excelente introducción a los sólidos. Cuécelas al vapor hasta que estén blandas y, a continuación, entrégalas en cortes Baby Led Weaning (BLW) tritúralas hasta conseguir una consistencia suave que tu bebé pueda tragar fácilmente. Estas delicias aportan vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento y el desarrollo del bebé. PURÉ: Crea nutritivos y deliciosos purés con frutas y verduras como zapallitos, zanahorias o zapallo. Basta con cocer al vapor o hervir el ingrediente elegido y, a continuación, batirlo hasta obtener un puré homogéneo. Incluso puede mezclar un poco de leche materna o de fórmula para conseguir un sabor y una consistencia familiares. Ofrecer una variedad de purés expone a tu bebé a diferentes sabores al tiempo que le aporta nutrientes esenciales. PURÉ DE GARBANZOS: Si desea una opción vegetal rica en proteínas, considere la posibilidad de introducir garbanzos triturados en la dieta de su bebé. Cuece los garbanzos hasta que estén tiernos y luego aplástalos con un tenedor o tritúralos hasta obtener una consistencia suave. Por último, añade un poco de leche materna o de fórmula para conseguir la textura deseada. Este alimento rico en nutrientes es una forma estupenda de introducir a tu bebé en el mundo de las legumbres y ayudarle a mantener sus músculos en crecimiento. COLADOS LISTOS PARA CONSUMIR: Para esos días ajetreados en los que no tienes tiempo de preparar comidas caseras, los colados listos para consumir pueden ser una alternativa práctica y nutritiva. Cuando elijas colados listos para consumir, procura leer muy bien el etiquetado nutricional y que seas capaz de reconocer todos los ingredientes que parezcan en la lista. Existen muchos productos engañosos. Además, opta por opciones adecuadas para su edad, con listas de ingredientes sencillas y un mínimo de aditivos, para proporcionar a tu bebé la mejor alimentación posible.   IDEAS DE RECETAS PARA INICIAR AL BEBÉ EN LOS SÓLIDOS Estas ideas de recetas sencillas y nutritivas son perfectas para la introducción de tu bebé a los sólidos, ya que ofrecen una gran variedad de sabores, texturas y nutrientes esenciales. Además, la facilidad para congelar y recalentar estas creaciones caseras facilita la planificación de las comidas, garantizando que tu pequeñ@ siempre tenga a mano una comida sana y deliciosa. Sólo tienes que conservarlas adecuadamente.   PURÉ DE MANZANA Y PERA Ingredientes básicos: Manzanas y peras. Fácil de hacer: Fácil; basta con pelar, descorazonar y cocer al vapor las manzanas y las peras, y después batirlas hasta obtener una salsa homogénea Beneficios nutricionales: Rica en fibra, vitaminas A y C y antioxidantes para favorecer la digestión y la salud inmunitaria. Instrucciones de congelación: Conservar en recipientes herméticos o cubetas hasta 3 meses.   AVENA CON CIRUELAS PASAS Ingredientes básicos: Avena, agua o leche materna/fórmula y ciruelas pasas. Fácil de preparar: Fácil; cuece la avena según las instrucciones del envase y mézclala con el puré de ciruelas pasas. Beneficios nutricionales: Aporta nutrientes esenciales como fibra, hierro y calcio y favorece la salud digestiva. Instrucciones de congelación: Conservar en recipientes herméticos o cubetas hasta 3 meses.   PURÉ DE MANGO Y PLÁTANO Ingredientes básicos: Mango y plátano. Facilidad de elaboración: Muy fácil; basta con pelar y triturar o licuar juntos el mango y el plátano maduros. Beneficios nutricionales: Repleto de vitaminas A y C, potasio y fibra para favorecer la salud y el desarrollo en general. Instrucciones de congelación: Conservar en recipientes herméticos o cubetas hasta 3 meses.   PURÉ DE ZAPALLO Ingredientes básicos: Zapallo Fácil de hacer: Fácil; pela, quita las pepitas y corta o asa el zapallo, luego tritúralo hasta que quede suave. Beneficios nutricionales: Repleta de vitaminas A y C, fibra y potasio que favorecen la salud y el desarrollo en general. Instrucciones de congelación: Conservar en recipientes herméticos o cubetas hasta 3 meses.

¡Felicitaciones! Tu pequeñ@ ha alcanzado la barrera de los 6 meses y es hora de embarcarse en el emocionante viaje de introducir alimentos sólidos. Como padres, este nuevo capítulo puede ser a la vez emocionante y un poco desalentador, pero no te preocupes; estamos aquí para ayudarte.   Somos conscientes de la importancia de garantizar una transición suave y agradable tanto para ti como para tu hij@. Por eso estamos aquí para guiarte a través de esta etapa esencial en el desarrollo de tu hijo con consejos prácticos y recetas aprobadas por otros niños. Tanto si es la primera vez que crías a tu hijo como si ya eres tod@ un/a expert@, esto te ayudará a recorrer con confianza este nuevo capítulo de tu viaje como madre o padre.   CONSEJOS PARA INTRODUCIR ALIMENTOS SÓLIDOS A LOS SEIS MESES EMPIEZA CON PURÉS DE UN SOLO INGREDIENTE   El inicio de la alimentación sólida de tu bebé comienza con la suave introducción de los purés monodosis. Estas delicias suaves y fáciles de tragar son un punto de partida ideal porque:   Permiten a tu pequeñ@ familiarizarse con nuevos sabores y texturas de forma sencilla y manejable. Estás facilitando la entrada de tu bebé en el mundo de los sólidos, al tiempo que das a su sistema digestivo en desarrollo la oportunidad de adaptarse gradualmente. Los purés de un solo ingrediente le aportan los nutrientes esenciales y te dan la satisfacción de saber exactamente lo que entra en su organismo. Al introducir a tu pequeñ@ en una variedad de sabores sanos y naturales, estarás sentando las bases para toda una vida de hábitos alimentarios saludables.   INTRODUCE LOS ALIMENTOS DE UNO EN UNO   A medida que vayas ampliando los horizontes culinarios de tu bebé, es fundamental que introduzcas los alimentos de uno en uno. Este enfoque facilita la adaptación gradual del pequeñ@ a nuevos sabores y texturas y te ayuda a vigilar de cerca sus reacciones y sensibilidades a cada nuevo alimento. Además, al ir despacio y con calma, creas un entorno seguro y agradable para que tu bebé explore el variado mundo de los sólidos sin sentirse abrumado.   Durante este periodo, observa las señales y respuestas de tu bebé, tomando nota de cualquier cambio en su comportamiento, digestión o piel. Si notas alguna reacción adversa, consulta con tu pediatra para que te oriente. Recuerda que la paciencia es la clave durante esta etapa, y que tu atención contribuirá en gran medida a que tu bebé desarrolle una relación sana con la comida.   EMPIEZA CON PEQUEÑAS CANTIDADES   Servir pequeñas porciones no sólo ayuda a tu bebé a adaptarse a las nuevas texturas y sabores a un ritmo cómodo, sino que también evita abrumar a su sistema digestivo, aún en desarrollo. Si empiezas con una cucharadita o dos, permitirás a tu bebé aclimatarse gradualmente a esta nueva forma de comer y aumentar su confianza con cada bocado acertado.   La paciencia y la persistencia son esenciales durante este proceso. Es posible que tu bebé necesite tiempo para acostumbrarse a comer con cuchara, y es totalmente normal que al principio escupa la comida. Sigue ofreciéndole pequeñas cantidades del puré y deja que explore el sabor y la textura a su ritmo.   Prepárate para un poco de desorden y recuerda que todo esto forma parte de la experiencia de aprendizaje tanto para ti como para tu bebé. A medida que tu pequeñ@ se sienta más cómodo con los alimentos sólidos, puedes aumentar gradualmente el tamaño y la frecuencia de las raciones, siempre vigilando sus reacciones y progresos. En poco tiempo, tu bebé explorará feliz el delicioso mundo de los sólidos, cucharadita a cucharadita.   INTRODUCE GRADUALMENTE UNA VARIEDAD DE SABORES Y TEXTURAS   A medida que tu bebé se sienta más cómodo con los sólidos y empiece a disfrutar de sus nuevas aventuras culinarias, es hora de introducir gradualmente una variedad de sabores y texturas. Ampliar el paladar de tu pequeñ@ no sólo mantiene emocionante la hora de comer, sino que también le ayuda a desarrollar una relación sana y equilibrada con la comida. Al ofrecerle una variedad de sabores y consistencias, animas a tu bebé a estar más abierto y receptivo a probar nuevos alimentos a medida que crece.   Empieza incorporando purés o papillas ligeramente espesos y avanza gradualmente hacia texturas más troceadas y alimentos fáciles de tragar con los dedos, como nuestros Puffs de frutas y verduras. No tengas miedo de introducir hierbas y especias de sabor suave, como la canela o la albahaca, que pueden añadir una nueva dimensión a las comidas de tu bebé. Procura ofrecer una mezcla de frutas, verduras, cereales y proteínas, para que tu pequeñ@ reciba una dieta equilibrada y variada.   Recuerda que cada bebé es único y que sus preferencias pueden cambiar a medida que explora nuevos alimentos. Sigue siempre las señales de tu bebé y haz los ajustes necesarios para fomentar una experiencia positiva y agradable a la hora de comer. Con paciencia y persistencia, pronto verás cómo tu pequeñ@ explorador de alimentos se deleita con una colorida variedad de sabores y texturas, sentando las bases para toda una vida de hábitos alimentarios saludables.   MANTENER UNA RUTINA DE COMIDAS   Establecer una rutina constante a la hora de comer es el último paso, aunque igualmente importante, en la introducción de alimentos sólidos a tu bebé de 6 meses. Un horario predecible no sólo ayuda a crear una sensación de estabilidad y comodidad para el pequeñ@, sino que también sienta las bases de unos hábitos alimentarios saludables a medida que crece. Además, al establecer una rutina, enseñas a tu bebé a reconocer las señales del hambre, a asociar la hora de la comida con el alimento y a desarrollar una relación positiva con la comida.   Empieza ofreciéndole alimentos sólidos a una hora determinada cada día, idealmente cuando tu bebé esté alerta y no demasiado cansado o inquieto. Crea un entorno tranquilo y relajado, sin distracciones como la televisión o juguetes ruidosos, para que tu bebé pueda concentrarse en la comida.   Utiliza platos o pocillos para bebés, siempre que sea posible, para fomentar la alimentación interactiva con cuchara y la atención durante la comida.   A medida que tu pequeñ@ se vaya acostumbrando a los sólidos, puedes ir introduciendo gradualmente otras comidas y tentempiés a lo largo del día, en función de su apetito natural.   ¿CUÁNTAS VECES AL DÍA DEBO DAR SÓLIDOS A MI HIJO DE 6 MESES?   La clave está en empezar poco a poco y aumentar gradualmente la frecuencia a medida que el bebé se sienta más cómodo con los sólidos. Al principio, intenta introducir los alimentos sólidos una vez al día, idealmente después de que tu bebé haya tomado su porción de leche habitual, ya sea leche materna o fórmula. De este modo, tu pequeñ@ seguirá recibiendo los nutrientes esenciales de la leche mientras se adapta gradualmente a los alimentos sólidos.   A medida que tu bebé muestre signos de disposición e interés por comer más sólidos, puedes aumentar gradualmente la frecuencia hasta dos o tres veces al día, ofreciéndole todavía sólidos después de las tomas de leche. Esta lenta progresión te ayudará a mantener una rutina de alimentación equilibrada que satisfaga las necesidades nutricionales de tu bebé y le permita explorar el apasionante mundo de los alimentos sólidos.   Recuerda ser flexible y responder a las necesidades de tu bebé, ya que su apetito y sus preferencias pueden variar de un día para otro. Por ejemplo, puede que algunos días esté ansioso por comer más, mientras que otros prefiera la familiaridad de la leche materna o de fórmula.

  ¿QUÉ ES EL BABY-LED WEANING? El BLW o su traducción en español, destete dirigido por el bebé, consiste en animarle a explorar y coger los alimentos con las manos para alimentarse por sí mismo. Suele consistir en prescindir de las papillas y/o purés y pasar directamente a los alimentos sólidos que puedan agarrar con sus manos, esto es a partir de los 6 meses. Se llama "guiado por el bebé" porque tu hijo tendrá el control absoluto de lo que come y de la cantidad que ingiere a la hora de comer.   ¿POR QUÉ OPTAR POR BABY-LED WEANING? Los estudios han demostrado que el BLW reduce las molestias al comer, ya que permite a tu hijo tomar las riendas desde el principio, explorando y eligiendo lo que decide pescar y comer. Otra ventaja del BLW es que su pequeño aprendiz se sentirá más seguro y feliz a la hora de comer, ya que es más probable que se lleve la comida a la boca, la mueva y la trague con seguridad.   ¿CUÁNDO TU HIJO ESTA LISTO PARA EMPEZAR A COMER CON EL MÉTODO BABY-LED WEANING? Normalmente hay tres señales que indican que tu bebé está preparado para pasar a la alimentación sólida. Aunque se recomienda empezar el destete a los 6 meses, no todos los bebés están preparados para empezar a comer con las manos exactamente en ese momento. Pueden necesitar unas semanas más, así que no te preocupes si tu pequeño aprendiz tarda más. Es importante que confíes en tu instinto y que te pongas en sintonía con tu pequeño, ya que él te dirá cuándo está preparado.   Las tres señales que indican que tu pequeño está preparado para probar los alimentos con las manos son las siguientes: Coordinar sus ojos, manos y boca. Puede permanecer sentado, manteniendo la cabeza firme. Traga la comida (en lugar de escupirla).   CONSEJOS DE SEGURIDAD PARA EL BLW Lo más importante antes de empezar a probar BLW es saber si están preparados (para ello, utiliza las tres señales que acabamos de mencionar). Pero también hay que tener en cuenta algunas precauciones de seguridad antes de iniciar cualquier tipo de alimentos sólidos con tu pequeño: Cuando esté preparado, asegúrate de que tu hijo puede sentarse en su silla sin deslizarse ni desplomarse. Asegúrate de lavarte las manos y de limpiar todas las superficies que estarán en contacto con la comida de tu hijo. Comprueba la boca de tu pequeño aprendiz con tu dedo meñique una vez que haya terminado de comer para asegurarte de que no hay comida atascada, ya que es posible que no pueda desalojarla por sí mismo. Comprueba siempre la temperatura de los alimentos que come tu bebé con los dedos y deja que se enfríen bien. Los bebés nacen con un reflujo nauseoso, este es su mecanismo natural de seguridad que les permite empujar la comida hacia delante en la boca. Por eso, es posible que notes que tu pequeño tiene más arcadas si practica BLW v/s papilla, ya que controla más su comida. Corta los tomates cherry y las uvas en cuartos para reducir el riesgo de atragantamiento, y asegúrate de no dejar nunca solo a tu bebé mientras esté comiendo y de que no haya distracciones.   ¿CÓMO EMPEZAR EL BABY-LED WEANING (BLW)? Al empezar el BLW, la comida sólida le resultará extraña al principio. Comienza lenta y sencillamente con alimentos blandos que pueda agarrar con sus manos, como rodajas de plátano, palta, papa camote, etc. Hazlo cada día hasta que tu bebé quiera más. A lo largo de las dos semanas siguientes, aumenta gradualmente la cantidad que le das, mientras sigues dándole leche e introduciendo poco a poco nuevos sabores y texturas.   INTRODUCCIÓN DE NUEVOS SABORES, FORMAS Y TEXTURAS EN EL BABY-LED WEANING   Sabor: A medida que tu hijo crece, su sentido de la aventura también lo hace, y entre los 6 y los 12 meses estará dispuesto a probar nuevos sabores. Los estudios demuestran que los bebés a los que se les ofrece una amplia variedad de sabores y texturas a esta edad tienen más probabilidades de comer una variedad de alimentos más adelante en la infancia. Pero no te preocupes: tu bebé puede tardar entre 10 y 15 intentos en acostumbrarse a nuevos sabores, así que sigue intentándolo. Habrá días en los que coma más, otros en los que coma menos y otros en los que lo rechace todo: es normal.   Textura: Intenta introducir nuevas texturas, colores y variedad de forma gradual para que tu pequeño pueda desarrollar el control bucal que necesita. La palta o las frambuesas son excelentes alimentos usados en el BLW, o por qué no cocinar algunos árboles de brócoli y coliflor para ayudar a tu pequeño a masticar.   Forma: ¡Dale forma! Una lámina de queso, un tubo de pasta o un gajo de naranja son formas nuevas y emocionantes que tu pequeño aprendiz querrá agarrar. Mientras lo hace, está potenciando su coordinación mano-ojo y sus habilidades motoras.   Juega: En esta etapa, tu pequeño querrá jugar y experimentar con la comida. Esto es estupendo para su desarrollo, así que aquí tienes algunas ideas divertidas para probar. Puede que a tu bebé le guste morder tus dedos. Muévelos hacia un lado de su boca y observa cómo su lengua se mueve de lado a lado para encontrarse con tu dedo. Es una habilidad que necesitará para masticar. Píntale los dedos con pimiento rojo, hummus o fruta triturada. Lámete los dedos e intenta que tu bebé se los chupe también.   IDEAS DE COMIDA PARA COMER CON LAS MANOS PARA CADA ETAPA   6 MESES A los 6 meses se pueden incluir todos los alimentos, con algunas excepciones. Procura evitar los alimentos azucarados y no añadas sal a las comidas de tu pequeño. También hay que evitar algunos otros alimentos del destete: Miel Mariscos crudos o poco cocinados Quesos blando sin pasteurizar Frutos secos enteros (sírvelos triturados o molidos). Bebidas con cafeína o ácidas, incluidos el té, el café y las bebidas gaseosas Los alimentos para un niño de 6 meses y aptos para BLW deben ser blandos y tener forma de dedo para ayudar a tu pequeño a acostumbrarse a los alimentos sólidos. Aquí tienes algunas ideas de primeros alimentos para comer con las manos para empezar: Arroz mezclado con su leche habitual Verduras cocidas, enfriadas y trituradas, como: Brócoli, Coliflor, Papas, Camote, Zanahoria, Zapallo, Zapallito Italiano, Espinacas. Fruta blanda, como por ejemplo: Palta, Frambuesas, Plátano, Pera o manzana rallada o cocida, Durazno, Melón, Naranja, Mango, Arándanos aplastados, Frutillas.   7 MESES A medida que tu bebé crece, puedes empezar a explorar nuevos sabores y texturas a medida que tu pequeño se va sintiendo más seguro con los alimentos para comer con las manos. A continuación, te presentamos algunos alimentos de fácil digestión para un bebé de 7 u 8 meses que puedes probar: Galletas de arroz. Verduras cocidas: deben estar bien cocidas, ser blandas y estar cortadas con el tamaño y la forma del dedo índice de un adulto. Rodajas de fruta peladas, crudas o cocidas: ofrece una variedad de frutas de colores para una buena mezcla de nutrientes. Pasta y fideos: deben estar bien cocidos, ya que tu hijo aún se está acostumbrando a las nuevas texturas. Ideal los espirales y/o penes. Tostadas o soldaditos de pan: deben ser lo suficientemente largos como para asomar el puño y lo suficientemente gruesos como para que tu bebé pueda masticarlos con seguridad.   9 MESES Cuando tu bebé cumpla 9 meses, puedes empezar a explorar con los alimentos más pequeños y masticables para que se acostumbre a más texturas. Ideas de alimentos para los niños de 9 meses: Arvejitas, choclo dulce y tomates cherry cortados en cuartos: las manos de tu hijo se están acostumbrando a agarrar con la pinza, por lo que pueden empezar a coger trozos más pequeños. Cereales secos: una comida divertida para comer con las manos, ¡y no tan sucia! Palitos de pan y pan de pita: funcionan bien con una salsa, como el humus o el aguacate triturado. Palitos de fruta o verdura: pueden ser un poco más firmes ahora, sobre todo si le están saliendo los dientes.

  Introducir los cubiertos demasiado pronto puede inhibir el desarrollo de la auto-alimentación, ya que son un instrumento más que hay que tener en cuenta y coordinar, cuando en realidad es mucho más fácil para los niños pequeños coger la comida con las manos y llevársela a la boca.   Los niños pequeños tienen menos probabilidades de volverse mañosos con la comida si se les permite explorarla con las manos y ensuciarse, ya que si les limpias constantemente la cara y las manos durante la comida les estás desensibilizando a las experiencias sensoriales de los alimentos y sus texturas, lo que les impide crear recuerdos y asociaciones positivas con el tacto, la textura y el olor de los alimentos.   Utilizar un espejo durante la comida o las colaciones es una forma estupenda de que tu hijo vea lo que está haciendo cuando come algo. Pueden divertirse juntos observando sus expresiones faciales mientras comen.   Predica con el ejemplo y modela a tu hijo compartiendo las comidas y/o comiendo juntos al mismo tiempo. Tu hijo confía en ti mas que nadie en el mundo, si tu le muestras confianza, el confiará aún más.