Muffins de arándanos 🫐🙌

Aquí te dejamos una deliciosa receta de muffins de arándanos 🫐🙌 para hacer con los niños 😋😋

Ingredientes:
- 150g de arándanos.🫐
- 150g de harina de almendras.
- 150g de harina de avena integral.🌾
- 120g de tagatosa o alulosa.
- 90g de compota de manzana.🍎
- 2 cucharadas de aceite de coco.🥥
- 1 cucharadita de polvos de hornear.
- 1 cucharadita de escencia de vainilla.
- Ralladura de 1/2 limón.🍋
- 3 huevos.🥚
- 1/2 cucharadita de sal.

👩‍🍳 Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Mezclar la harina de almendras, harina de avena, los polvos de hornear, la sal, tagatosa y la ralladura de limón.
3. Por otro lado mezclar la compota, el aceite de coco y la vainilla. Agregar el resto de los ingredientes.
4. Batir los huevos y añadir, mezclando hasta que quede todo bien incorporado. Por último, agregar los arándanos frescos (dejar algunos para decorar).
5. Engrasar moldes con aceite de coco y verter la mezcla, para luego llevarla al horno.
6. Hornear por 15-20 minutos (quedan mejor poniendo el fuego por abajo los primeros 10 minutos, y cuando ya crecen poner el fuego arriba para dorar). Estarán listos cuando estén levemente dorados por arriba y al enterrar un palito salga un poco húmedo.

Receta sacada de @larutasaludable.cl muy recomendadas todas sus cosas!!

¿Qué esperas para probar esta receta?
Artículo anterior Artículo siguiente

0 comentarios

Dejar un comentario

Hi there

Welcome Guest
We typically reply within minutes
James
Hello! James here from Support team,this is sample text. Original text will display as per app dashboard settings
.breadcrumb { display: none; }