Alb贸ndigas de lentejas

Queremos ayudarte a incorporar las legumbres en la dieta de tus hijos 馃ぉ y que mejor que con este delicioso plato 馃構

Ingredientes:
  • 1/2 piment贸n rojo cortado en cubos peque帽os
  • 1/2 cebolla cortada en cubos peque帽os
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 3 tazas de lentejas cocidas
  • 4 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de harina
  • 1 tarro de salsa tuco

馃懆鈥嶐煃 Preparaci贸n:
  1. Comienza calentando un sart茅n con un poquito de aceite de oliva y agrega la cebolla, piment贸n y zanahoria y sofr铆e hasta que est茅 todo dorado y la cebolla m谩s transparente.
  2. En un recipiente agrega las lentejas junto al agua y apl谩stalas con un tenedor, no importa si quedan lentejas enteras. Luego agrega el sofrito de verduras, condimenta con sal y pimienta y agrega la harina para aglutinar la mezcla.
  3. Forma bolitas y lleva al horno precalentado a 180潞 C por 15 a 20 minutos. Una vez listas, acompa帽alas con una rica salsa tuco.

Ahora solo queda disfrutar de las deliciosas alb贸ndigas de lentejas que hiciste 馃榿馃憤
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