Alb├│ndigas de lentejas

Queremos ayudarte a incorporar las legumbres en la dieta de tus hijos ­čĄę y que mejor que con este delicioso plato ­čśő

Ingredientes:
  • 1/2 piment├│n rojo cortado en cubos peque├▒os
  • 1/2 cebolla cortada en cubos peque├▒os
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 3 tazas de lentejas cocidas
  • 4 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de harina
  • 1 tarro de salsa tuco

­čĹĘÔÇŹ­čŹ│ Preparaci├│n:
  1. Comienza calentando un sart├ęn con un poquito de aceite de oliva y agrega la cebolla, piment├│n y zanahoria y sofr├şe hasta que est├ę todo dorado y la cebolla m├ís transparente.
  2. En un recipiente agrega las lentejas junto al agua y aplástalas con un tenedor, no importa si quedan lentejas enteras. Luego agrega el sofrito de verduras, condimenta con sal y pimienta y agrega la harina para aglutinar la mezcla.
  3. Forma bolitas y lleva al horno precalentado a 180┬║ C por 15 a 20 minutos. Una vez listas, acompa├▒alas con una rica salsa tuco.

Ahora solo queda disfrutar de las deliciosas alb├│ndigas de lentejas que hiciste ­čśü­čĹŹ
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