Mini muffins de manzana nueces ­čŹÄ

Esta receta de mini muffins de manzana y nueces es buen├şsima como snack cuando salimos fuera de casa. Muchas mam├ís se preguntan qu├ę les pueden dar a sus ­čĹ­čĆ╝ cuando salen en las tardes. ├ësta es una excelente opci├│n.

Ingredientes:
  • 1 manzana ­čŹÄ (puedes cambiar por pera ­čŹÉ o pl├ítano ­čŹî).ÔÇĘ
  • 20 gr nueces molidas. ÔÇĘ
  • 1 huevo ­čąÜÔÇĘ
  • 40 gr de harina de avena.­čîżÔÇĘ
  • 1 pizca de canela en polvo.ÔÇĘ
  • ┬Ż cucharadita de polvo de hornear.
Preparación: 
  1. Mezclar todos los ingredientes con tenedor o esp├ítula hasta incorporar. Poner en moldes peque├▒os, hornear aproximadamente por 15 a 20 min a 180┬░C (esto puede variar dependiendo del horno). Puedes congelar los que te sobren, as├ş tendr├ís mini muffins por m├ís d├şas siempre disponibles.

ÔÇĘÔÇĘ­čĹë La harina de avena la haces simplemente procesando la avena en hojuelas.┬á
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