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James
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Mini muffins de manzana nueces 🍎

Esta receta de mini muffins de manzana y nueces es buenísima como snack cuando salimos fuera de casa. Muchas mamás se preguntan qué les pueden dar a sus 👶🏼 cuando salen en las tardes. Ésta es una excelente opción.

Ingredientes:
  • 1 manzana 🍎 (puedes cambiar por pera 🍐 o plátano 🍌).

  • 20 gr nueces molidas. 

  • 1 huevo 🥚

  • 40 gr de harina de avena.🌾

  • 1 pizca de canela en polvo.

  • ½ cucharadita de polvo de hornear.
Preparación: 
  1. Mezclar todos los ingredientes con tenedor o espátula hasta incorporar. Poner en moldes pequeños, hornear aproximadamente por 15 a 20 min a 180°C (esto puede variar dependiendo del horno). Puedes congelar los que te sobren, así tendrás mini muffins por más días siempre disponibles.



👉 La harina de avena la haces simplemente procesando la avena en hojuelas. 
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