Barritas de avena

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva 🫒
• 2 tazas de avena
• 1 taza de almendras laminadas
• 4 cucharadas de miel 🍯
• 1 cucharadita de sal
• 1½ cucharadita de canela
• 2 plátanos 🍌
• 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cucharada de semillas de linaza trituradas

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180°C.
2. Cogemos una fuente de aproximadamente 22 x 22cm. La cubrimos con papel de mantequilla y la untamos con un ligera capa de mantequilla. 
3. Agregamos todos los ingredientes y los mezclamos bien. Esto puede tomar varios minutos.
4. Vertemos en la fuente y lo nivelamos con una espátula hasta que la superficie quede lisa.
5. Horneamos unos 18-20 minutos más, cortamos al gusto.